Функциональные возможности CL30 Bistro в сочетании с увеличенной прочностью конструкции - чаша изготовлена из нержавеющей стали.
- ОПЛАТА
-
- • безналичным переводом по выставленному счёту
- • банковской картой через форму на сайте
- • наличными или пластиковой картой при получении заказа в Москве (для заказов на сумму до 100 000 рублей)
- • комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- • по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
- • по Москве для заказов от 10 000 рублей – бесплатно
- • по Москве для заказов до 10 000 рублей – 500 рублей
- • оборудование по Москве – до 3 рабочих дней
- • аксессуары по Москве – до 7 рабочих дней
- • при заказе аксессуаров без оборудования требуется предоплата
- • возможен самовывоз заказа
Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице
Овощерезка Robot Coupe CL40
Установка | настольная |
---|---|
Производительность, кг/ч | 50 |
Мин. число порций | 20 |
Макс. число порций | 80 |
Количество скоростей | 1 |
Скорость вращения, об/мин | 500 |
Моторный блок | металлический |
Мощность, кВт | 0.5 |
Напряжение, В | 220 |
Вес (без упаковки), кг | 16 |
Ширина, мм | 345 |
Глубина, мм | 305 |
Высота, мм | 590 |
Страна производства | Франция |
Гарантия, мес | 12 |
Комплектация:
- Однофазная модель
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
- D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
- Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
- Комплект 29246 для очистки решёток дисков-кубиков
- Режущие диски не входят в комплект поставки
Овощерезка Robot Coupe CL40 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров. Рабочие детали, соприкасающиеся с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, широкий выбор способов нарезки и компактные размеры делают овощерезку идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.
Ключевые особенности:
- 28 совместимых моделей режущих дисков из нержавеющей стали и алюминия
- Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
- Съёмные чаша и крышка
- Чаша выполнена из нержавеющей стали
Конструкция двигателя:
- Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы
- Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Металлический моторный блок
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.
Режущие диски (28 моделей, 2 набора):
- Обычная нарезка (6 моделей):
- Волнистая нарезка (1 модель):
- Диск-волнистые ломтики 27621 (2 мм)
- Тёрка (10 моделей):
- Диск-тёрка 27191 для картофеля
- Диск-тёрка 27764 для пармезана
- Диск-тёрка 27078 для редьки и хрена (0,7 мм)
- Диск-тёрка 27079 для редьки и хрена (1 мм)
- Диск-тёрка 27130 для редьки и хрена (1,3 мм)
- Диск-тёрка 27148 (1,5 мм)
- Диск-тёрка 27149 (2 мм)
- Диск-тёрка 27150 (3 мм)
- Диск-тёрка 27046 (6 мм)
- Диск-тёрка 27632 (9 мм)
- Соломка (6 моделей):
- Комплекты для кубиков (3 модели):
- Картофель фри (2 модели):
- Наборы дисков (2 набора):
Полный ассортимент режущих дисков для этой модели размещён в разделе "Режущие диски"
Дополнительные аксессуары:
- Диск-сбрасыватель 104921
Полный список дополнительных аксессуаров для этой модели размещён в разделе "Аксессуары - Для овощерезок"
Подскажите, можно ли мыть съемные части данного оборудования в посудомоечной машине?
Регина, добрый день!
В качестве ответа приведу цитату из инструкции по эксплуатации этой модели:
"Все детали можно мыть в посудомоечной машине при соблюдении точного дозирования моющего средства и при совместимости последнего с материалами из пластика и нержавеющей стали. Однако мойка в посудомоечной машине ускоряет износ."
От себя можем порекомендовать мыть в посудомойке только режущие диски, а пластиковые детали мыть вручную, так как пластик может терять прочность при длительном воздействии агрессивных моющих средств.