8-495-120-07-23 8-495-150-50-24
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст

Преимущества куттеров Robot Coupe

Куттер – универсальная кухонная машина, способная быстро и качественно перемешивать, измельчать или дробить практически любые продукты. На мировом рынке представлены куттеры множества производителей, среди которых немало узнаваемых имен популярных брендов. Но на профессиональной кухне российских ресторанов, кафе и столовых, в кондитерских и цехах по производству мясных полуфабрикатов или колбас чаще всего можно увидеть в работе настольный или напольный куттер Robot Coupe. Секрет популярности этого мощного и надёжного кухонного оборудования кроется в его совершенной конструкции, функциональности, стабильно высоком качестве сборки и оптимальной стоимости.

Особенности конструкции куттеров Robot Coupe

1. Асинхронный электродвигатель

Преимущества куттеров Robot Coupe - 1Как настольные, так и напольные куттеры Robot Coupe комплектуются мощными асинхронными двигателями, выполненными по схеме с прямым приводом. Данное решение позволяет обеспечить сразу несколько важных технических преимуществ:

• Максимальную передачу мощности без потерь на трение в редукторе.

• Минимальный уровень шума при работе.

• Надёжность и простоту эксплуатации асинхронного двигателя за счёт отсутствия щёток и необходимости их периодической замены.

• Возможность быстрого выполнения всех задач на стандартной скорости 1500 об/мин и удвоенную производительность, а также удвоенную производительность и дополнительную функциональность ряда моделей, оснащённых дополнительным режимом - 3000 оборотов в минуту.


2. Регулируемый нож низкой посадки

В комплектацию каждого куттера входит нож низкой посадки с гладкими лезвиями, предназначенный для измельчения огромного ассортимента продуктов. Дополнительно также можно приобрести аксессуары с зубчатыми или зазубренными лезвиями. При этом все ножи обладают следующими особенностями:

Преимущества куттеров Robot Coupe -2 • Нож с двумя или тремя (настольные и напольные модели) рабочими лезвиями, установленными на различной высоте, позволяет достичь лучшего качества измельчения и перемешивания.

• За счёт низкой посадки ножа с лезвием, установленным близко к уровню дна чаши, обеспечивается эффективная работа даже с минимальным количеством продуктов (на 1-2 порции).

• Высоту лезвий в ножах с тремя лезвиями (для напольных куттеров) можно регулировать в зависимости от объёма и типа используемых продуктов.

• Простая и быстрая установка опциональных лезвий с мелкими или крупными зубцами превращает куттер в производительный тестомес или измельчитель зелени и специй.


3. Чаша, крышка и система безопасности

Преимущества куттеров Robot Coupe -3 • Разнообразный ассортимент устройств по объёму рабочей чаши в диапазоне 2,9–15 л для настольных и 23–60 л в моделях напольного исполнения.

• Чаши, изготовленные из высококачественной пищевой нержавеющей стали, хорошо моются и оборудованы надёжными ручками.

• Крышка из прочного прозрачного пластика позволяет визуально контролировать процесс работы и степень готовности продукта.

• Через закрывающееся отверстие в крышке можно вносить дополнительные ингредиенты в чашу машины непосредственно в процессе работы.

• При открытии крышки система защиты не только отключает двигатель, но и принудительно останавливает нож.

• Надежный и удобный опрокидыватель чаши в моделях напольного исполнения.


4. Дополнительные опции и возможности

Различные модели линейки куттеров Robot Coupe могут комплектоваться аксессуарами и дополняться функциями, расширяющими их эксплуатационные возможности. К числу таких опций относятся:

Преимущества куттеров Robot Coupe -4 • Дополнительная внутренняя чаша меньшего диаметра для быстрой и экономичной нарезки зелени, приготовления майонезов и соусов, а также выполнения любых других операций с небольшими количествами исходного продукта.

• Специальный набор BlixerKit (зазубренный нож + скребок) для расширения функциональных возможностей оборудования и приготовления гомогенизированных блюд диетической кухни.

• Набор R-VAC для герметизации и подключения крышки куттера к вакуумному насосу, что позволяет готовить продукцию без потери аромата и улучшенными вкусовыми качествами.

• Другие дополнительные функции и аксессуары, о которых можно подробнее прочитать в обзорных буклетах и инструкциях по эксплуатации конкретных моделей, а также посмотреть в разделе нашего магазина "Аксессуары - Для куттеров".

Даже поверхностного знакомства с возможностями и особенностями конструкции куттеров Robot Coupe достаточно, чтобы убедиться в их техническом и функциональном совершенстве. Разнообразный модельный ряд позволяет выбрать оптимальный по стоимости и функционалу куттер для эффективной работы на любом предприятии общественного питания или пищевом производстве.

Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно