Лучший выбор шеф-повара. Способен приготовить идеальную эмульсию за считанные секунды.
- ОПЛАТА
-
- • безналичным переводом по выставленному счёту
- • банковской картой через форму на сайте
- • наличными или пластиковой картой при получении заказа в Москве (для заказов на сумму до 100 000 рублей)
- • комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- • по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
- • по Москве для заказов от 10 000 рублей – бесплатно
- • по Москве для заказов до 10 000 рублей – 500 рублей
- • оборудование по Москве – до 3 рабочих дней
- • аксессуары по Москве – до 7 рабочих дней
- • при заказе аксессуаров без оборудования требуется предоплата
- • возможен самовывоз заказа
Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице
Ручной миксер Robot Coupe MicroMix
Комплектация | диск-взбиватель, нож |
---|---|
Обрабатываемый объём, л | 1 |
Диаметр взбивателя, мм | 61 |
Длина трубки, мм | 165 |
Скорость ножа, об/мин | 1500, 14000 |
Вариатор | регулируемое плавное изменение скорости |
Мощность, кВт | 0.22 |
Напряжение, В | 220 |
Вес (без упаковки), кг | 1.07 |
Вес (с упаковкой), кг | 1.4 |
Диаметр моторного блока, мм | 153 |
Ширина, мм | 68 |
Глубина, мм | 114 |
Высота, мм | 430 |
Страна производства | Франция |
Гарантия, мес | 12 |
Ручной миксер Robot Coupe MicroMix предназначен специально для взбивания воздушных и объёмных эмульсий и соусов, которые сохраняют свою форму в течение длительного времени и не растекаются по тарелке, а также для приготовления различных муссов и пюре. Нож и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Ручной миксер рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и кондитерских.
Комплектация:
- Диск-взбиватель Aeromix для приготовления эмульсий, муссов и воздушных соусов
- Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
- Ключ для сборки и разборки ножа
- Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера
Ключевые особенности:
- Мощный двигатель с низким уровень шума в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
- Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
- Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
- Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
- Спиральный шнур питания легко растягивается для комфортной работы
- Штанга, насадка, диск-взбиватель и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
Подробное описание представленной модели читайте в статье "Micromix - лучший выбор шеф-поваров!"
Много наслышана последнее время про название MicroMix, в чём его принципиальное отличие от обычных миксеров?
Мария, ключевое отличие данного миксера от других моделей компании заключается в наличии специальной насадки - диска-взбивателя Aeromix. Особая форма насадки позволяет готовить воздушные блюда, например, эмульсии или соусы, которые не растекаются по тарелке. Также это наиболее компактная и удобная в обращении модель из всех миксеров Robot Coupe.
Я бы советовал Вам прочитать нашу статью "Micromix - лучший выбор шеф-поваров!", в ней подробно описаны все преимущества и особенности данной модели. Статья доступна по ссылке - https://robot-coupe.pro/stati/micromix-luchshii-vybor-shef-povarov
Обратите внимание - эта модель разработана специально для приготовления небольших порций, то есть она не подходит для работы с большими объёмами. Если вам необходимо более производительное оборудование - посмотрите на другие серии (например, на миксеры Compact или Maxi).
Выражаю огромную признательность всему коллективу магазина Robot-coupe.pro за помощь в выборе оборудования! В пятницу задала вопрос, практически сразу же получила ответ. На выходных посидела, почитала статью и брошюру, приняла решение о покупке. В понедельник с утра заказала обратный звонок - через 15 минут позвонил менеджер Сергей (ему отдельное спасибо), всё объяснил по доставке и оплате. Миксер уже получила, работает просто отлично!
Мария, большое спасибо за отзыв! Сергею Вашу благодарность передадим :)
Добрый день! Справится ли миксер с изменением полутвердых и твердых продуктов? В небольшом количестве : свекла, морковь, орехи, зелень? Для приготовления различных паст
Анастасия, добрый день!
Приносим свои извинения за долгий ответ - по выходным мы не работаем, поэтому Вам пришлось ждать дольше обычного.
Миксер предназначен для работы с продуктами нежной консистенции, например, для приготовления эмульсий или пюре.
Для измельчения твёрдых продуктов, таких как свёкла, зелень или морковь предназначены овощерезки или кухонные процессоры, оснащённые необходимым набором ножей и режущих дисков.
Для измельчения орехов и мяса предназначены куттеры - у нас представлен широкий ассортимент как настольных, так и напольных моделей, есть из чего выбрать.
Если Вам нужно что-то более универсальное, то советуем Вам присмотреться к бликсерам. Это оборудование совмещает функции блендера и куттера-миксера в одном корпусе. Бликсеры предназначены для приготовления аперитивных закусок, пюреобразных, жидких и полужидких блюд из сырых или варёных продуктов. Скорее всего, для Ваших задач лучше всего подойдёт именно бликсер.