После появления на рынке ручные миксеры Robot Coupe MicroMix стремительными темпами приобрели широкое распространение в индустрии общественного питания. В чём же причина их успеха и популярности?
Миксеры Micromix получили признание профессионалов, в первую очередь, благодаря способности приготовления эмульсий идеальной консистенции за кратчайшие сроки. Главной особенностью является уникальный запатентованный аксессуар - диск-взбиватель Aeromix. Эта насадка разработана инженерами компании Robot Coupe специально для приготовления эмульсий и воздушных соусов, её особая форма придаёт готовому продукту характерный объём. В результате получается нежное блюдо, которое долго сохраняет форму и не растекается по тарелке. Мощный двигатель в сочетании с уникальной конструкцией насадки гарантирует высокую скорость приготовления, а значит, и достижение необходимой консистенции конечного продукта.
Говоря о быстроте работы, нельзя не отметить повышенную эргономичность. В конструкции миксера предусмотрено множество особенностей для повышения удобства эксплуатации. Например, шайба плавной регулировки скорости расположена таким образом, что является доступной для оператора в любом положении миксера. Шайба легко поворачивается движением пальца и позволяет в нужный момент выбрать необходимую скорость. Для максимальной маневренности питающий шнур аппарата выполнен в виде спирали. Таким образом, ещё одним неоспоримым преимуществом является удобство обращения.
Для любого кухонного оборудования важнейшим качеством является гигиеничность. Все рабочие поверхности MicroMix, входящие в контакт с приготавливаемым блюдом, изготовлены исключительно из нержавеющей стали, благодаря чему не происходит окисление продуктов. Разборная конструкция позволяет быстро и без затруднений очищать и промывать рабочие насадки. Как известно, нержавеющая сталь обладает повышенной прочностью и отличается особой стойкостью к внешним воздействиям. Исполнение насадок из такого материала значительно продлевает срок службы оборудования. Поэтому третий аргумент в пользу выбора этой серии миксеров - высокая прочность и идеальная гигиеничность оборудования.
Исходя из вышеперечисленных особенностей, можно сделать вывод, что миксеры MicroMix – отличный кухонный инструмент для предприятий общественного питания любого формата, где необходимо приготовление качественных соусов и эмульсий. Учитывая все достоинства и положительные отзывы шеф-поваров всего мира, можно с уверенностью заявить, что MicroMix - это действительно лучший выбор для заведений любого типа, включая различные кафе или кондитерские, а также рестораны высокой кухни.
Ознакомиться с техническими характеристиками и приобрести ручной миксер Robot Coupe Micromix Вы можете, перейдя по этой ссылке.